白蘿蔔燉牛腩

最近,偶搬到溫暖的老媽那裡住啦,雖然房子小小但是暖氣非常好,開窗戶的溫度能達到19度呢 周圍環境很好,抬腳就到千佛山,天氣好的時侯可以常逛逛山,去吸氧脫磁;好美好美...
哪哪都美,就是沒有網.
郭哥不打算給我接網線,他的理由是不讓我整天戳在電腦跟前,可以強制著偶沒事常去山上溜達溜達...偶只能利用有限的時間偷偷地.悄悄地.見縫插針地用老妹的電腦上網...
在偶的小廚房裡做了這道菜,冬天要多吃點白蘿蔔,加上牛肉一起燉養胃暖身. 肚子飽了身體暖了才有力氣去爬山哦．．．
白蘿蔔燉牛腩
材料：牛腩500G 白蘿蔔300G生薑片 醬油大料 蒜瓣 鹽 糖 料酒 干辣椒一根(可省略)

做法

1)牛肉.白蘿蔔切塊
2)將牛肉切在開水中汆湯煮一分鐘左右,撈出備用
3)鍋中熱油約5成熟時放入牛肉翻炒,加入醬油.糖翻炒均勻
4)加入水沒過牛肉,加入鹽 蒜大料蔥段生薑片,水開後轉小火燉30分鐘,至牛肉將熟
5)加入白蘿蔔塊料酒,大火燒開,轉小火再燉20分鐘左右至蘿蔔軟爛即可。

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