葉狀蘋果派

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葉狀蘋果派介紹

葉狀蘋果派的功效與作用:黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇蘋果:除煩、養胃、生津葉狀蘋果派的製作材料:餅皮:黃油60克低筋麵粉150克水50克白糖15克蘋果餡:蘋果2個水澱粉10克……

葉狀蘋果派詳細內容

葉狀蘋果派

葉狀蘋果派的功效與作用

黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

蘋果:除煩、養胃、生津

葉狀蘋果派的製作材料

餅皮: 黃油60g 低筋麵粉150g 水50g 白糖15g 蘋果餡: 蘋果2個 水澱粉10g 醋(檸檬汁)3g 白糖20g 黃油10g 水適量

葉狀蘋果派的家常做法

1.將餅皮材料放在一起。

2.混合成光滑的麵糰,放入冰箱冷藏

3.將兩個蘋果去皮切丁切小塊。

4.平底鍋放入黃油融化,再倒入蘋果,醋,白糖,水澱粉,放入適量水根據蘋果的濃稠度放,煮至蘋果變軟,放涼備用

5.將餅皮分成30g的小麵糰,用擀麵杖擀開。

6.在一端放入適量的蘋果餡

7.在另一端的餅皮蓋上去,蓋平捏緊,在餅皮扎孔

8.依次做完全部,刷上雞蛋液,烤箱上下火180度烤30分鐘左右

9.烤好的蘋果派,涼了即可

小貼士

裡面的水澱粉是由,六克澱粉與四克的水混合均勻。注意在烤的時候餅皮要扎幾個孔,防止爆餡