超簡易菠蘿派

超簡易菠蘿派的功效與作用

菠蘿：止瀉、消食積、利水

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

超簡易菠蘿派的製作材料

菠蘿150g 蛋撻皮8個 黃油20g 白糖30g 水澱粉20g

超簡易菠蘿派的家常做法

1.菠蘿去皮切片泡入鹽水中泡半個小時，再用清水洗一下！

2.切成丁備用！

3.黃油溫火加熱！

4.放入菠蘿與白糖翻炒均勻，至黃油與糖融化！

5.20g澱粉加入適量水，調成水澱粉，炒至菠蘿變軟加入水澱粉！

6.炒至粘稠出鍋！

7.蛋撻皮提前室溫軟化！

8.放入菠蘿陷！

9.對摺捏成餃子狀！

10.輕輕把錫紙托去掉，也可先去掉再對摺，但是要小心操作！有點沾！

11.全部做完，烤盤鋪上錫紙，擺入烤盤，每個上面劃上兩三刀刷蛋液，烤箱提前預熱，210度烤20分鐘，表面上色即可！

12.成品圖！

小貼士

外皮酥香，內陷酸酸甜甜，甚是好吃，蛋撻皮超市有賣，用印度飛餅也可以，菠蘿要買熟透的才會甜好吃，蛋撻皮一定要等到完全軟化，不然一摁會斷開！