酥到掉渣的黃油曲奇介紹

酥到掉渣的黃油曲奇的功效與作用:黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇酥到掉渣的黃油曲奇的製作材料:香草精1g蛋黃1個鹽1g低精麵粉130g黃油120g細砂糖50g酥到掉渣的黃油曲奇的家……

酥到掉渣的黃油曲奇詳細內容

酥到掉渣的黃油曲奇

酥到掉渣的黃油曲奇的功效與作用

黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

酥到掉渣的黃油曲奇的製作材料

香草精1g 蛋黃1個 鹽1g 低精麵粉130g 黃油120g 細砂糖50g

酥到掉渣的黃油曲奇的家常做法

1.準備材料,黃油軟化成膏狀,用電動打蛋器攪拌均勻。

2.加入鹽打蛋器用一檔稍加攪拌,不要打發。

3.加入一半的糖,攪拌器開一檔攪拌四五圈,不要打發,再加入糖攪拌。

4.加入香精、蛋黃攪拌,攪拌到蛋黃看不見就好了。

5.加入一半的低粉用刮刀切拌均勻,再篩入低粉切拌均。

6.用菊花花嘴放入袋中,再把餅乾糊放入袋裡準備擠進烤盤。

7.烤箱預熱150度,上下火25分鐘烤至金黃色。

8.待涼看裝入密風罐。

9.成品

10.再來一張

小貼士

這款黃油餅乾每次不要過度打發,打發過度會起筋,和面時也不要攪拌過度也會起筋,起筋了烤時花文會消失,還有開始打發黃油只能打幾圈打發時間長了導致餅乾不酥。根據自家烤箱的脾氣來定溫度和時間,只要烤到金黃就好了!