巧克力燕麥曲奇杯

巧克力燕麥曲奇杯的功效與作用

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

巧克力燕麥曲奇杯的製作材料

黃油60g 細紗糖20g 紅糖24g 雞蛋液24g 低筋粉135g 黑巧克力35g 燕麥片(生)30g 另外融化用黑巧克力適量 刷杯子用黃油少許

巧克力燕麥曲奇杯的家常做法

1.準備食材。

2.雞蛋用筷子攪打均勻備用。

3.麵粉過篩備用。

4.黑巧克力用擀麵杖壓碎備用。

5.黃油軟化。

6.加入細紗糖和紅糖。

7.打蛋器攪拌均勻，略微打發即可，無需完全打發，也不要完全打發，不然會使餅乾在烘烤的時候過度膨脹而影響杯子形狀。

8.雞蛋液分兩次加入。

9.分別攪拌均勻即可。

10.麵粉分兩次加入。

11.用括鏟攪拌均勻即可。

12.然後加入燕麥和黑巧克力碎。

13.用括刀切入的方式攪拌均勻即可。

14.黃油隔水加入。

15.取一個烤杯，用刷子將烤杯內部簿簿的刷一層。

16.取一麵糰，先把底部鋪平，注意底部很容易鋪厚，要注意加強，否則很容易膨帳鼓起，我用擀麵杖把底部壓平。

17.然後取麵糰，捏出杯子形狀，盡量均勻，一般厚度4一5mm，這個步驟很有趣，感覺就像在做陶。