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葡萄乾蛋撻的功效與作用:牛奶:富含蛋白質葡萄乾蛋撻的製作材料:淡奶油100克牛奶100克白砂糖20克雞蛋黃3個低筋麵粉10克蛋撻皮10個葡萄乾20克葡萄乾蛋撻的家常做法:1.準備……
葡萄乾蛋撻的功效與作用
牛奶:富含蛋白質
葡萄乾蛋撻的製作材料
淡奶油100g 牛奶100g 白砂糖20g 雞蛋黃3個 低筋麵粉10g 蛋撻皮10個 葡萄乾20g
葡萄乾蛋撻的家常做法
1.準備好所有食材!
2.把淡奶油,牛奶,糖放入小鍋中攪拌均勻,加熱至白糖融化!
3.把奶糖液涼涼后,篩入低筋麵粉!
4.蛋黃打散倒入小鍋中,攪拌均勻!
5.把蛋撻液過篩!
6.把蛋撻皮擺入烤盤中!葡萄乾泡開,洗凈,瀝干水份放入蛋撻皮中!
7.盛入蛋撻液!
8.放入烤箱!烤箱預熱,220度,中層,15分鐘即可!
9.烤好了!
10.成品圖!
小貼士
淡奶油,牛奶,糖加熱后,一定要放涼后再篩入低筋麵粉,加入打散的雞蛋,不要心急,之後要過篩,攪拌均勻再舀到蛋撻皮里!
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