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美味自製蛋撻的功效與作用:奶油:促進生長、發育、增強免疫力、護眼明目美味自製蛋撻的製作材料:蛋撻皮10-12個奶油120克蛋黃2個砂糖35克土豆澱粉10克奶粉50克溫水150克煉乳1……
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美味自製蛋撻的功效與作用
奶油:促進生長、發育、增強免疫力、護眼明目
美味自製蛋撻的製作材料
蛋撻皮10-12個 奶油120g 蛋黃2個 砂糖35g 土豆澱粉10g 奶粉50g 溫水150g 煉乳10g
美味自製蛋撻的家常做法
1.奶粉兌溫水沖調好,將奶油和砂糖一起放小鍋里,待砂糖融化離火放冷水裡降溫
2.將準備好的蛋黃和煉乳一起倒入鍋中攪拌均勻,再將土豆澱粉篩入鍋中,攪拌均勻后將其倒入蛋撻皮中,8分滿即可多了容易外溢!
3.將烤箱調製220度22分鐘即可,放入下層烤制!
4.20分鐘左右後要觀察蛋撻的顏色免得烤糊!一盤美味的蛋撻就出爐了!
小貼士
關於甜度的控制和奶油的多少看個人喜好,本人愛吃甜的所以糖加的偏多5g,這次烤完感覺水分有點多,可以將沖調奶粉的水減至120g也可以!
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