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不加淡奶油的蛋撻的功效與作用:雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目不加淡奶油的蛋撻的製作材料:蛋撻皮18個純牛奶1袋(大約227mL)雞蛋2個白砂糖25克煉乳2大勺不加淡奶油的蛋撻的家常做法:……
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不加淡奶油的蛋撻的功效與作用
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目
不加淡奶油的蛋撻的製作材料
蛋撻皮18個 純牛奶1袋(大約227mL) 雞蛋2個 白砂糖25g 煉乳2大勺
不加淡奶油的蛋撻的家常做法
1.準備材料
2.蛋撻皮從冰箱中拿出回暖。
3.牛奶和糖倒入容器中,隔水加熱攪拌讓糖融化,放涼后加入2大勺煉乳攪拌均勻。
4.雞蛋2個打散攪拌均勻
5.將蛋液過篩倒入牛奶混合物中攪拌均勻,即成撻水。
6.將撻水過篩后,倒入蛋撻皮中,7到8分滿即可。
7.烤箱220℃預熱,放入烤盤。
8.烤制大約15分鐘,撻皮出現焦黃即可。
9.取出涼涼。
10.成品圖。
小貼士
18個撻皮,正好是兩烤盤的量,如果烤一盤,減半即可。如果室溫較高,撻皮可晚點從冰箱取出。烤制時間可根據自家烤箱適當增減。糖的量可根據個人喜好增減。
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