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砂糖餅乾的功效與作用：黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇牛奶：富含蛋白質砂糖餅乾的製作材料：黃油40克低筋麵粉110克細砂糖40克鹽0.6克牛奶10ml雞蛋液10ml香草精1.25m……
砂糖餅乾的功效與作用
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
牛奶：富含蛋白質
砂糖餅乾的製作材料
黃油40g 低筋麵粉110g 細砂糖40g 鹽0.6g 牛奶10ml 雞蛋液10ml 香草精1.25ml 泡打粉1g 粗砂糖適量
砂糖餅乾的家常做法
1.軟化的黃油和細砂糖攪勻。（我用的是用料理機稍微干磨了幾秒的細砂糖，可以用糖粉）
2.用量勺分兩次倒入雞蛋液，每次攪拌均勻再加下次。
3.牛奶也分兩次加入。
4.滴入香草精，攪拌均勻。
5.篩入麵粉，用刮刀拌勻。揉成團即可。
6.烤箱預熱190度。把麵糰擀成0.3厘米的薄片，切塊。放入烤盤。
7.表面刷牛奶，撒上粗砂糖。放入烤箱中層。12分鐘左右。金色即可出爐。
小貼士
黃油不需要打發，液體每次完全攪勻再加下次。麵糰不要過度揉搓以免起筋。
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