358
優格吐司的功效與作用:牛奶:富含蛋白質雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇優格吐司的製作材料:高筋麵粉250g乾酵母4g鹽2g細砂糖33g牛奶48g原味……
喜歡這些美食嗎?
優格吐司的功效與作用
牛奶:富含蛋白質
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目
黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
優格吐司的製作材料
高筋麵粉250g 乾酵母4g 鹽2g 細砂糖33g 牛奶48g 原味酸奶100g 雞蛋25g 黃油25g
優格吐司的家常做法
1.除黃油外的全部材料(高筋麵粉250g、乾酵母4g、鹽2g、細砂糖33g、牛奶48g、原味酸奶100g、雞蛋25g)混合。
2.並揉成團。
3.用手撐開能撐出小片薄膜,但很容易破裂時即可。
4.加入黃油。
5.繼續揉。
6.至表面潤滑油。
7.完全階段(麵糰表面光滑並有彈性,用手能撐出大片薄膜,薄膜有彈性且不易破裂「圖7」俗稱:「手套膜」)。
8.蓋上保鮮膜放到溫暖處基本發酵。
9.發酵到2.5-3倍大小(用手指蘸少量麵粉,戳進麵糰中,如果洞口不回縮,說明發酵到位了;如果手指戳進去時,洞口及周圍麵糰迅速塌陷,則說明發酵過頭了,此時的麵糰不易再繼續用來做麵包)。
10.將麵糰均勻分割成三份,每份分別滾圓后鬆弛20分鐘。
11.擀開呈牛舌狀,從上向下捲起(如果麵糰回彈比較多,不容易擀開是因為鬆弛時間還不夠),不必卷太緊,繼續鬆弛約15分左右,再繼續擀開呈牛舌狀,仍然從上向下捲起,底部黏緊,二次發酵到8分滿。
12.烤箱180度烤40分鐘左右,(麵糰表面上色后,立即蓋上錫紙)出爐后脫模晾涼。
小貼士
話說這款優格吐司,就算空口吃,也非常棒,組織細膩,包體鬆軟,用手撕著吃賊過癮。剛剛烤好時還18歲風華正茂的姑娘般飽滿挺拔的吐司,經過漫長的一夜后,第二天就變成了長滿皺紋的老太太……
食材介紹牛奶,水果(葡萄、藍莓),奶油,蜂蜜,好時草莓醬,吐司片吐司奶昔的做法步驟1.吐司...
如果你也做了提拉米蘇,為了消耗開封的馬斯卡彭和剩下的雞蛋液,一起來做一個奶香十足的吐司吧!...
用料高粉250g鮮奶145g全蛋一個白糖25g鹽5g酵母4g黃油40g牛奶吐司的做法步驟1...
原方雞蛋是25g,水是165g,一方面不想用半個雞蛋,另一方面原方水量大了些不好操作,所以...
食材介紹主料:主料::雞蛋(1個(50g))水(130g)植物油或黃油(30g)食用鹽(1...
食材介紹高筋麵粉(280g),糖粉(40g),雞蛋(100g),牛奶(85g),奶粉h(1...
主料:淡奶油150克、吐司2片、甜瓜2小片、冰激凌球1個、黃桃半個輔料:樹莓果醬1勺、砂糖...
吐司布丁經常在自助餐廳可以看到,可以趁熱食用,也可以放涼吃,是一道很不錯的製作簡單的輕甜品...
鬆鬆軟軟的吐司,配上辣辣的肉鬆,酸酸的沙拉,不一樣的享受!食材介紹主料:水(90g)砂糖(...
這款雪糕超級簡單,吃起來酸甜軟糯可口,做法只需十幾分鐘就可以輕鬆搞定。(方子參照八卦兔,感...
烘烤后蛋白的口感有點像棉花糖呢,蛋白甜蛋黃咸,吃起來滋味悠長食材介紹吐司(1片),雞蛋(1...
蜂蜜優格蛋糕的功效與作用:蜂蜜:補脾胃、潤肺止咳、解毒蜂蜜優格蛋糕的製作材料:低筋粉65g...
藍莓優格慕斯杯的主料:鮮奶油(80克)做藍莓優格慕斯杯所需廚具:無藍莓優格慕斯杯的做法圖解...
優格雞肉沙嗲 簡介: 8人份 ...
難度:配菜(中級)時間:1小時以上焦糖葡萄乾細砂糖35g水35g葡萄乾35g蛋糕體色拉油5...
優格乳酪蛋糕的製作材料:酸奶320克吉利丁片15克淡奶油190我細砂糖60克奶油乳酪250...
材料:巧克力裝飾:白巧克力100g,有色彩珠適量。準備工作1.白巧克力入小鍋中隔水加熱(水...
優格吐司的功效與作用:牛奶:富含蛋白質雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目黃油:富含熱量、富含...
核桃優格蘇打麵包的製作材料:低筋麵粉200克原味酸奶185克橄欖油1大勺(15ML)小蘇打...
蔓越莓優格麵包的主料:低筋麵粉(250g)泡打粉(6g)細砂糖(20g)鹽(2g)無鹽黃油...
優格吐司的功效與作用:牛奶:富含蛋白質雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目黃油:富含熱量、富含...
蛋白鮮奶吐司的功效與作用:牛奶:富含蛋白質黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇蛋白鮮奶吐司...
普通拉絲麵包的功效與作用:牛奶:富含蛋白質黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇普通拉絲麵包...
燕麥葡萄乾吐司的功效與作用:雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目牛奶:富含蛋白質燕麥葡萄乾吐司...
蜂蜜蛋黃吐司的功效與作用:蜂蜜:補脾胃、潤肺止咳、解毒牛奶:富含蛋白質黃油:富含熱量、富含...
梨汁火腿吐司的功效與作用:雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽...
奶香吐司麵包的功效與作用:雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽...
湯種紅豆吐司的功效與作用:牛奶:富含蛋白質湯種紅豆吐司的製作材料:低筋麵粉238克奶粉12...
伯爵奶茶麵包的製作材料:高筋麵粉464克水265克即溶乾酵母7克鹽7克脫脂奶粉13克高筋麵...