阿米什吐司

阿米什吐司的功效與作用

白糖：富含碳水化合物

阿米什吐司的製作材料

高粉 低粉 溫水 白糖 酵母 鹽 植物油

阿米什吐司的家常做法

1.準備材料，高粉200g，低粉50g，溫水160g，白糖45g，酵母2.5g，鹽3g，植物油20g。

2.除了植物油外所有的材料倒入麵包機內。

3.將麵糰揉出膜。

4.麵糰放溫暖處發酵成2倍大小。

5.發酵好的麵糰按壓排氣。

6.分成三等分，蓋保鮮膜醒10分鐘。

7.取其中一份麵糰擀長。

8.再翻面捲起，一定要記得表面一定要光滑，如此重複2.3次。

9.放入吐司模中。

10.二次發酵至土司模8分滿。

11.烤箱180度預熱，最下層，上下火，蓋蓋烤約40分鐘。

12.放涼后食用，口感很不錯的。

小貼士

1.這個土司成本極低，大概是三元不到。但口感還是很好吃的。

2.操作的時候，一定要注意出膜，而且最好能用手套一樣的膜，這樣做出來的土司才好吃。

3.這個土司配方在某論壇，被認定為五星級土司配方，相當值得推薦。

4.各人烤箱溫度不一樣，各自掌握。