蔓越莓藍莓醬吐司布丁

蔓越莓藍莓醬吐司布丁的功效與作用

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

牛奶：富含蛋白質

蜂蜜：補脾胃、潤肺止咳、解毒

蔓越莓藍莓醬吐司布丁的製作材料

雞蛋2個?120g 白砂糖30g 牛奶200g 麵包片2片 藍莓果醬適量 蜂蜜適量 蔓越莓適量 開心果適量 杏仁片適量

蔓越莓藍莓醬吐司布丁的家常做法

1.雞蛋打散備用

2.牛奶倒入碗內，加入30g白砂糖，放入微波爐中高火5分鐘左右，不需要煮開，讓牛奶加溫好融化砂糖，攪拌均勻。

3.如果牛奶過熱，稍微冷卻后倒入打散的蛋液中，攪拌均勻，布丁液就做好了

4.把攪拌均勻的布丁液過篩2次靜置15分鐘

5.靜置布丁液的時候，我們把吐司切成小塊，放入碗中

6.開心果剝去殼，放在保鮮袋中碾碎備用

7.在吐司丁的碗中放入開心果碎和蔓越莓干

8.我用的是藍莓果醬，和悅活的蜂蜜，也可以用其他的哈

9.在吐司丁上淋上蜂蜜和果醬，放入預熱好的烤箱內加熱，出即可

小貼士

1.乾果是增加食用起來的豐富口感，可以不加，或者可以換成是核桃仁
2.使用后感覺甜度夠了，不加蜂蜜也可。
3.建議每一塊吐司丁都淋上布丁液。
4.烘焙後面包會膨脹，建議放在容器內不要過滿，以免溢出。