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砂糖椰蓉葡萄乾小麵包的製作材料：高筋麵粉300克無鹽黃油25克細砂糖25克鹽1/2小匙全蛋1個即溶酵母粉1/2小匙水70克椰蓉30克葡萄乾1小把（用水泡軟、瀝凈）白砂糖2小勺 ……
砂糖椰蓉葡萄乾小麵包的製作材料
高筋麵粉300g 無鹽黃油25g 細砂糖25g 鹽1/2小匙 全蛋1個 即溶酵母粉1/2小匙 水70g 椰蓉30g 葡萄乾1小把（用水泡軟、瀝凈） 白砂糖2小勺
砂糖椰蓉葡萄乾小麵包的家常做法
1.麵糰除奶油外放入麵包機，攪拌成稍具光滑狀的麵糰
2.加入黃油
3.攪拌至可拉出筋膜的光滑麵糰
4.醒發至麵糰的2倍大小
5.把醒發好的麵糰擠去空氣，平均分成6等份，松馳10分鐘
6.把麵糰擀成長條
7.表面撒上白砂糖、椰蓉和葡萄乾，捲成圓麵糰
8.表面再撒些白砂糖和椰蓉，按上幾顆葡萄乾裝飾，松馳發酵至接近2倍大，表面刷蛋黃液
9.烤箱190度上下火預熱，烤約20~25分鐘
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