義大利麵包棒

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義大利麵包棒介紹

義大利麵包棒的製作材料:中筋麵粉30克鹽1克酵母0.5克水18~20克中筋麵粉250克發酵麵糰50克鹽5克酵母4克水118克水麥芽1克橄欖油13克義大利麵包棒的家……

義大利麵包棒詳細內容

義大利麵包棒

義大利麵包棒的製作材料

中筋麵粉30g 鹽1g 酵母0.5g 水18~20g 中筋麵粉250g 發酵麵糰50g 鹽5g 酵母4g 水118g 水麥芽1g 橄欖油13g

義大利麵包棒的家常做法

1.把乾料混合以後加入水拌勻成團就開始發酵60分鐘

2.然後把麵糰取出稍排下氣,就裝進塑料袋裡密封起來放進冰箱冷藏一夜