可可杏仁蛋糕

可可杏仁蛋糕的功效與作用

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

可可粉：輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環

可可杏仁蛋糕的製作材料

麵粉 黃油 雞蛋 細砂糖 可可粉 大杏仁 檸檬汁 牛奶

可可杏仁蛋糕的家常做法

1.將蛋黃和蛋清分離。

2.將蛋黃打成蛋液。

3.黃油在室溫中軟化，切成小塊。

4.用打蛋器將黃油打至順滑。

5.再加入一半的砂糖打勻。

6.分兩次加入蛋液，打勻。

7.再分兩次加入牛奶，打勻。

8.打好的黃油。

9.再蛋白中加入幾滴檸檬汁。

10.用打蛋器大至起魚眼泡，加入另一半砂糖。

11.打發至硬性發泡。

12.將打好的蛋白分兩次加入到打好的黃油中，上下切拌，拌勻。

13.將麵粉和可可粉混合。

14.過篩放入拌好的糊中。

15.上下切拌拌勻。

16.將適量的蛋糕糊放入蛋糕模中。

17.在每個蛋糕上加幾粒杏仁。

18.烤盤墊上油紙，放上蛋糕胚。

19.烤箱預熱。