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抹茶紅豆凍芝士蛋糕的功效與作用：牛奶：富含蛋白質抹茶紅豆凍芝士蛋糕的製作材料：奶油乳酪100克吉利丁片1片糖20克牛奶35克蜜紅豆10克抹茶粉5克鮮奶油100克蛋糕片1片糖15克……
抹茶紅豆凍芝士蛋糕的功效與作用
牛奶：富含蛋白質
抹茶紅豆凍芝士蛋糕的製作材料
奶油乳酪100g 吉利丁片1片 糖20g 牛奶35g 蜜紅豆10g 抹茶粉5g 鮮奶油100g 蛋糕片1片 糖15g 椰蓉少許,C.裝飾
抹茶紅豆凍芝士蛋糕的家常做法
1.用現成的蛋糕裁切一片跟模具一樣大小的蛋糕片備用。吉利丁片用冷水泡5-10分鐘，待柔軟後備用；奶油乳酪切小塊，混合20g糖用打蛋器攪打柔軟順滑（冬季可以隔熱水攪打）
2.牛奶加熱，不用煮沸，加入泡軟的吉利丁片，攪拌至融化關火，加入乳酪中混合均勻
3.鮮奶油加15g糖打至六分發泡，跟以上乳酪糊混合后，加入抹茶粉，再攪拌均勻，最後加入蜜紅豆拌勻
4.在墊了蛋糕片的模具中倒入以上的蛋糕糊；放入冰箱冷藏至凝固取出
5.凝固好的慕斯，用吹風機將慕斯圈周圍吹熱，取下模具，用椰蓉裝飾簡單裝飾周邊即可
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