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虎皮咸芝士蛋糕的功效與作用:雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目牛奶:富含蛋白質黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇虎皮咸芝士蛋糕的製作材料:車打芝士100克低筋麵粉100克細砂糖40克雞蛋5隻牛……
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虎皮咸芝士蛋糕的功效與作用
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目
牛奶:富含蛋白質
黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
虎皮咸芝士蛋糕的製作材料
車打芝士100g 低筋麵粉100g 細砂糖40g 雞蛋5隻 牛奶70g 黃油70g 檸檬汁適量 濃咖啡適量
虎皮咸芝士蛋糕的家常做法
1.雞蛋蛋白蛋黃分開兩隻乾淨的大腕
2.車打芝士隔水融化 雞蛋 牛奶 黃油攪打均勻
3.麵粉過篩慢慢加入2.用刮刀拌均勻
4.蛋白分兩次加入白砂糖,加入少少檸檬汁用打蛋器打發乾性發泡分三次加入3
5.烤盤鋪烤紙,把攪拌好的4倒入烤盤,我覺得倒的太滿了,應該八分滿的。
6.把濃咖啡直線倒在蛋糕糊上,再用牙籤畫一下變成虎皮狀(唉,我畫的太難看咧,將就看吧!)
7.取一隻空烤盤倒些熱水,170度預熱烤箱后,把倒了蛋糕糊的烤盤放在熱水盤的上面,35分鐘,表面金黃色取出,涼了后切件即可。
小貼士
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