海棉夾心蛋糕

海棉夾心蛋糕的功效與作用

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

海棉夾心蛋糕的製作材料

自發粉175g 室溫黃油175g 泡打粉一圓茶勺 糖175g 雞蛋3個 香草精半茶勺 糖粉適量

海棉夾心蛋糕的家常做法

1.烤箱預熱170度；準備2個20x4cm蛋糕烤盤，盆壁和底部均刷上一層薄薄的黃油

2.底部鋪上一層烘烤紙

3.取一大容器，將自發粉和泡打粉高高舉起篩過

4.然後放進所有蛋糕原料，注意黃油呈很柔軟狀

5.用電動手打發器打至柔和細膩，大約3分鐘，如果覺得麵糊較干，允許加一點水或牛奶，攪拌均勻

6.將麵糊分成2份分別倒入2個烤盤，平摔一下，讓其水平均勻；若烤箱不能放下2個烤盤，可分別烤，先烤好一個拿出，再烤另一個，盡量將烤盤放置中層中央

7.烤30--35分鐘，但不要在30分鐘以內打開烤箱，取出后，用一牙籤在蛋糕中央插下去，取出牙籤乾淨即烤好

8.等待5分鐘后，小心撕下烘烤紙，再等待徹底涼透

9.將西潘蓮切兩瓣

10.用茶勺刮出果汁和籽

11.將乳酪，糖，香草精打至混合

12.加入三分之二的西潘蓮汁/籽拌好

13.將一個蛋糕平放在盤子內，將西潘蓮夾心添/刷在上面

14.再將另三分之一的西潘蓮汁撒在最上面

15.將另一蛋糕放在上面

16.在蛋糕的頂部撒上一層糖粉，你可以裝飾任何你想裝飾的水果或其他裝飾