車厘子醬可可杯子蛋糕

車厘子醬可可杯子蛋糕的功效與作用

可可粉：輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

車厘子醬可可杯子蛋糕的製作材料

低筋麵粉100g 可可粉20g 雞蛋2個 黃油70g 糖70g 牛奶20毫升 泡打粉1/4小勺 新鮮車厘子50g 黃油30g 可可粉1小勺 朗姆酒1瓶蓋 白砂糖15g 玉米澱粉1小勺

車厘子醬可可杯子蛋糕的家常做法

1.全蛋打發，將雞蛋從冰箱里拿出來緩一會兒，與室溫相近的雞蛋便於打發。在雞蛋中放入糖，直接打發

2.蛋液慢慢地變蓬，慢慢地長高，等它們不再長高，蛋液上出現明顯紋路時就可以了

3.將低筋麵粉、可可粉、泡打粉混合過遍篩，在裡面加入牛奶和已經隔水加熱融化的黃油攪拌均勻。將打發的蛋糊分次加入可可麵糊中，從下往上切拌調勻

4.將拌好的蛋糕糊倒入裱花袋，擠到放了紙模的蛋糕模具中，七分滿。烤箱提前用180度的溫度預熱5分鐘，將烤盤放入，用180度烤25左右

5.烤蛋糕的時候我們來做果醬嘍~在碗里放入一小勺玉米澱粉，用一瓶蓋朗姆酒稀釋

6.把車厘子去核加入少量的水用攪拌機里攪成泥，放入鍋中加入糖熬煮一小會兒，加入朗姆酒澱粉溶液煮粘。很喜歡朗姆酒和水果融合的味道

7.做好的車厘子醬晾涼備用

8.在室溫融化的黃油里加入可可粉和糖粉打得略發

9.蛋糕烤好了，稍微放涼后把可可黃油在杯子蛋糕擠上一圈

10.把車厘子醬用勺子盛放在中間就可以享用啦~