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維多利亞蛋糕的功效與作用：黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目維多利亞蛋糕的製作材料：黃油70克低粉90克雞蛋3個細砂糖40克泡打粉2克檸檬皮屑半個檸檬的量 ……
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維多利亞蛋糕的功效與作用
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
維多利亞蛋糕的製作材料
黃油70g 低粉90g 雞蛋3個 細砂糖40g 泡打粉2g 檸檬皮屑半個檸檬的量 草莓醬 淡奶油適量
維多利亞蛋糕的家常做法
1.分蛋，蛋黃打到發白，蛋白加糖打發到乾性
2.挖一半蛋白到蛋黃中拌勻，篩入低粉拌勻（我這步感覺出筋了，怒！），再倒回另一半蛋白中拌勻
3.挖一點麵糊和融化黃油拌勻后，倒回麵糊中，加檸檬皮屑拌勻
4.預熱烤箱，165度，40分鐘
5.脫模放涼后，分成兩片，夾草莓果肉（過濾掉草莓汁）和打發淡奶油
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