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藍莓紫薯檸香蛋糕卷的功效與作用：檸檬：和胃、生津止渴、安胎牛奶：富含蛋白質藍莓：富含胡蘿蔔素藍莓紫薯檸香蛋糕卷的製作材料：檸檬1個低粉80克蛋黃4個細砂糖20克植物油40克牛奶40克……
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藍莓紫薯檸香蛋糕卷的功效與作用
檸檬：和胃、生津止渴、安胎
牛奶：富含蛋白質
藍莓：富含胡蘿蔔素
藍莓紫薯檸香蛋糕卷的製作材料
檸檬1個 低粉80g 蛋黃4個 細砂糖20g 植物油40g 牛奶40g 蛋白4個 細砂糖70g 紫薯泥230g 藍莓120g 涼開水60g
藍莓紫薯檸香蛋糕卷的家常做法
1.削出檸檬皮屑加細砂糖漬1小時.擠出檸檬汁
2.蛋黃打散與檸檬糖拌打,依次加入油,牛奶,檸檬汁攪打勻,篩入低粉拌合
3.蛋白分三次加入細砂糖打至硬性發泡.(打蛋盆需無油無水)
4.分三次將蛋白霜加入蛋黃糊中切拌均勻(第三次將蛋黃糊倒入蛋白霜盆中拌合
5.倒入鋪有油布的烤盤中.預熱烤箱上下管倒數二層175度25分鐘左右
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