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元氣芝士蛋糕的功效與作用:雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目元氣芝士蛋糕的製作材料:奶油乳酪250克細砂糖55克雞蛋2個低筋麵粉10g玉米澱粉10g濃稠的酸奶80g鮮奶油100g朗姆……
元氣芝士蛋糕的功效與作用
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目
元氣芝士蛋糕的製作材料
奶油乳酪250g 細砂糖55g 雞蛋2個 低筋麵粉10g 玉米澱粉10g 濃稠的酸奶80g 鮮奶油100g 朗姆酒一瓶蓋
元氣芝士蛋糕的家常做法
1.1.首先製作蛋糕餅底:把消化餅乾放進保鮮袋裡,用擀麵杖把消化餅乾搞成碎末狀。
2.2.消化餅乾壓成碎末后,把黃油切成小塊,放入鍋中小火加熱融化,把消化餅乾碎末倒進鍋里,翻炒出香味,盛到模具中,用手壓實,放入冰箱冷藏.(一定要壓實)
3.3.室溫軟化的奶油乳酪與細砂糖混合,攪攪打成順滑的狀態
4.4.加入雞蛋,並用打蛋器攪打均勻:雞蛋要一個一個的加入,先加入第一個並用打蛋器打到和乳酪完全混合后,再加下一個。
5.5.將兩種粉類混合篩入,並攪拌均勻,加入酸奶攪拌均勻,加入鮮奶油攪拌均勻,倒入朗姆酒攪打均勻。
6.6.把蛋糕糊倒入鋪好餅底的蛋糕模里,輕磕幾下震出起泡。巧克力裝入裱花袋,隔水加熱融化,繞圈圈的擠在蛋糕表面,再用牙籤在上面劃出紋路。
7.7.放進烤箱160度,水浴蒸烤1個小時。拿出冷卻后,放進冰箱冷藏至少4小時
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