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紫薯戚風蛋糕六寸心形的主料：紫薯(70克)低粉(70克)雞蛋(4個)橄欖油(60克)牛奶(60克)糖(65匙)紫薯戚風蛋糕六寸心形的調料：無做紫薯戚風蛋糕六寸心形所需廚具：紫薯戚風蛋糕六寸心形……
紫薯戚風蛋糕六寸心形的材料
紫薯(70g) 低粉(70g) 雞蛋(4個) 橄欖油(60g) 牛奶(60g) 糖(65匙)紫薯戚風蛋糕六寸心形的調料
無做紫薯戚風蛋糕六寸心形所需做法
紫薯戚風蛋糕六寸心形的做法步驟
1.紫薯隔水蒸熟掏泥過篩好備用（也可以用攪拌機攪拌過篩。不過篩也可以的）看個人喜歡
2.蛋黃蛋清分開備用
3.蛋黃加入橄欖油
4.再加入牛奶和糖打勻
5.打好的蛋黃篩入低粉和紫薯泥拌勻後備用。蛋清分三次加糖打至乾性發泡
6.取三分一的蛋白和蛋黃糊迅速拌勻
7.把拌好的糊倒入剩下的蛋白里迅速拌勻
8.拌好的糊倒入磨具里，抹平、磕兩下去氣，烤箱150。上下火預熱，中層烤60分鐘即可，取出磕兩下倒扣至冷卻徒手脫磨即可享受美味了！
9.成品欣賞（晚上光線不好湊合看看吧）
10.成品欣賞的
11.成品欣賞！
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