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香濃雞蛋吐司的主料：高筋麵粉(280克)牛奶(85克)細砂糖(45克)細鹽(4克)雞蛋(100克)奶粉(10克)酵母(3克)黃油(25克)做香濃雞蛋吐司所需廚具：電……
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香濃雞蛋吐司的材料
高筋麵粉 (280g) 牛奶 (85g) 細砂糖 (45g) 細鹽 (4g) 雞蛋 (100g) 奶粉 (10g) 酵母 (3g) 黃油 (25g)做香濃雞蛋吐司所需做法
電烤箱
香濃雞蛋吐司的做法步驟
1.首先稱量所需食材。
2.先把液體類食材投進麵包機筒內，然後將除了黃油以外的其他食材放進麵包機筒內。
3.啟動和面程序，攪拌至麵糰具有一定的筋度，加入軟化的黃油。
4.繼續攪拌至可以拉出薄而且透明且不易破的膜即可。
5.然後將麵糰蓋上保鮮膜，發酵至2-3倍大。用手指戳一下，如果這個洞不回縮也不塌陷，就是發酵好了。
6.發酵好的麵糰均分成三份。取一塊麵糰，擀成牛舌狀。然後自下而上捲起。
7.依次擀好三個麵糰，等距放入三能吐司模具中。
8.放至溫暖處進行最後發酵，發至模具的9分滿即可。蓋上模具蓋子。烤箱180度預熱，中下層，上下火180度，烤35-40分鐘即可。
9.成品圖~
10.切開以後的組織很細膩哦。
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