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自製節日卡通餅乾的主料：低粉(110克)杏仁粉(30克)黃油(65克)糖粉(40克)全蛋液(13克)自製節日卡通餅乾的調料：無做自製節日卡通餅乾所需廚具：電烤箱自製節日卡通餅乾的做法步驟1.黃……
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自製節日卡通餅乾的材料
低粉(110g) 杏仁粉(30g) 黃油(65g) 糖粉(40g) 全蛋液(13g)自製節日卡通餅乾的調料
無做自製節日卡通餅乾所需做法
電烤箱自製節日卡通餅乾的做法步驟
1.黃油軟化到可用手輕鬆按出指印的程度
2.先用手動打蛋器稍微攪拌下
3.再加入糖粉用電動打蛋器攪勻，並分次加入全蛋液攪勻，如圖所示的狀態
4.所有粉類過篩倒入黃油中
5.先用刮刀翻拌均勻，再用手抓勻成團，併入冰箱冷藏1小時左右
6.再麵糰上墊上保鮮膜，並用擀麵杖擀壓成1CM左右的麵皮
7.用模具壓出不同形狀，烤箱預熱170度，烤至15-20分鐘左右即可
小竅門：1；這個麵糰比較干，粉類和黃油攪拌時抓勻即可，有些乾粉沒關係2；餅乾烤的時候最後守在烤箱旁，四周上色后，基本就可以出爐了，要是全部都上色再拿出來就會烤老了3；剛烤出來的餅乾是軟的，冷了就會變脆
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