清香提神迷迭香全麥酥餅介紹

清香提神迷迭香全麥酥餅的主料:新鮮迷迭香(3克)糖粉(50克)低筋麵粉(100克)小蘇打(1.25克)全麥麵粉(30克)無鹽黃油(75克)蛋白(10克)清香提神迷迭香全麥酥餅的調料:無做清香提神迷……

清香提神迷迭香全麥酥餅詳細內容

清香提神迷迭香全麥酥餅

清香提神迷迭香全麥酥餅的材料

新鮮迷迭香(3g) 糖粉(50g) 低筋麵粉(100g) 小蘇打(1.25g) 全麥麵粉(30g) 無鹽黃油(75g) 蛋白(10g)

清香提神迷迭香全麥酥餅的調料

做清香提神迷迭香全麥酥餅所需做法

電烤箱

清香提神迷迭香全麥酥餅的做法步驟

1.迷迭香洗凈瀝干,剪碎備用。

2.低筋麵粉、小蘇打、糖粉混合過篩,加入全麥粉。

3.加入黃油、糖粉,用手搓勻搓成細屑。

4.加入迷迭香碎、蛋清攪拌均勻。

5.輕輕揉勻至表面光澤的麵糰,入冰箱冷藏半小時。

6.麵糰取出分成小塊搓成球,擺入烤盤。

7.用叉子在麵糰上交叉按兩下,壓扁。

8.烤箱預熱180度,放入烤箱中層烤制15-20分鐘。

9.關火繼續燜10分鐘后即可出爐。