愛食網
首頁 追熱點 微分享 愛料理 美食店 好食材 好食譜
愛食網

咖啡香草、抹茶香草曲奇

273

咖啡香草、抹茶香草曲奇介紹

咖啡香草、抹茶香草曲奇的主料：黃油(125克)低粉(240克)糖粉(150克)蛋清液(65克)杏仁粉(105克)咖啡粉(5克)抹茶粉(7-8克)香草精(1小勺)開水(兩小勺)咖啡香草、抹茶香草曲奇……

咖啡香草、抹茶香草曲奇詳細內容

喜歡這些美食嗎？

咖啡冰淇淋
經典香草冰淇淋
香草糖漿拌水果沙拉
香草酸奶油櫻桃冰淇淋
牛油果抹茶冰棒
咖啡香草、抹茶香草曲奇

咖啡香草、抹茶香草曲奇的材料

黃油(125g) 低粉(240g) 糖粉(150g) 蛋清液(65g) 杏仁粉(105g) 咖啡粉(5g) 抹茶粉(7-8g) 香草精(1小勺) 開水(兩小勺)

咖啡香草、抹茶香草曲奇的調料

無

做咖啡香草、抹茶香草曲奇所需做法

電烤箱、打蛋器、其它

咖啡香草、抹茶香草曲奇的做法步驟

1.首先咖啡粉先用熱水調成糊狀即可，太稀的話擠花的時候不好擠，烤出來花紋也容易消失。

2.黃油室溫軟化。

3.加入糖粉，用打蛋器快速攪打。

4.攪打至體積膨大、顏色變淺。

5.分四次加入蛋清液。

6.每次加入以後蛋清液都要和黃油糊攪打充分，再加入下一次的。

7.我做的這個量比較多，要是減半用料，蛋清液可以分2-3次加入，最後蛋液都加完了，此時的黃油糊是蓬鬆順滑的。

8.加入咖啡液，不攪拌。

9.加入香草精，用打蛋器攪打均勻。

10.蛋清液全部加完后，再加入的咖啡液、香草精用打蛋器攪打的時候只要均勻即可，就不要再長時間的攪打了，黃油不要過分打發。

11.杏仁粉、低粉混合均勻。

@咖啡香草、抹茶香草曲奇
咖啡冰淇淋
經典香草冰淇淋
香草糖漿拌水果沙拉
香草酸奶油櫻桃冰淇淋
牛油果抹茶冰棒
自製咖啡酒的家常做法
12個步驟教你如何做純咖啡巧克力手工冰淇淋
抹茶慕斯
自製香草水果冰激凌
黃油香草小土豆
抹茶醬（完整版的）
香草戚風
椰奶抹茶布丁
咖啡糯米糕
草莓櫻桃香草戚風
抹茶風車酥
抹茶馬卡龍聖誕樹
抹茶蛋糕夾心麵包
抹茶麻薯蜜豆包
抹茶餅乾
抹茶巧克力慕斯蛋糕
咖啡慕斯蛋糕的家常做法
酸奶青醬香草意麵
咖啡可可乳酪蛋糕