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親親寶貝的生日蛋糕的主料:蛋(8個)麵粉(156G)玉米油(94G)牛奶(94G)親親寶貝的生日蛋糕的調料:香草粉(少許)鹽(少許)奶油(700G)白砂糖(120G)做親親寶貝的生日蛋糕所需廚具:……
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親親寶貝的生日蛋糕的材料
蛋(8個) 麵粉(156G) 玉米油(94G) 牛奶(94G)親親寶貝的生日蛋糕的調料
香草粉(少許) 鹽(少許) 奶油(700G) 白砂糖(120G)做親親寶貝的生日蛋糕所需做法
電烤箱親親寶貝的生日蛋糕的做法步驟
1.蛋黃8個,糖30G,油94G,牛奶94G,放在一起打均,普通戚風的做法
2.蛋清8個,打發至硬性發泡狀態
3.蛋清8個,分三次加入90G白砂糖,打發至硬性發泡狀態
4.取1/3打發的蛋白放和蛋黃糊中,拌勻即可。
5.取1/3打發的蛋白放和蛋黃糊中,拌勻即可。
6.倒入餘下的蛋白中,翻拌至麵糊均勻,不要過度攪拌,以免消泡。
7.10寸蛋糕模150度烤1個小時,轉170度20分鐘即可。如有需要,加蓋錫約,動作要快。
8.分切成三片,抹奶油,做裝飾等,具體過程沒有拍。雙層蛋糕,下層10寸,上層8寸,做法相同。
9.成品華麗麗的登場了,班上有40多個小朋友,大家都愛吃就好了!
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