199
經典風味小蛋糕橙味瑪德琳的主料：低筋麵粉(50g)白砂糖(50g)雞蛋(1個)黃油(50g)經典風味小蛋糕橙味瑪德琳的調料：橙皮(少量)小蘇打(3g)做經典風味小蛋糕橙味瑪德琳所需廚具：電烤箱經典……
經典風味小蛋糕橙味瑪德琳的材料
低筋麵粉(50g) 白砂糖(50g) 雞蛋(1個) 黃油(50g)經典風味小蛋糕橙味瑪德琳的調料
橙皮(少量) 小蘇打(3g)做經典風味小蛋糕橙味瑪德琳所需做法
電烤箱經典風味小蛋糕橙味瑪德琳的做法步驟
1.1.先將橙子洗凈，用擦絲刀將橙皮擦成小細絲狀；
2.雞蛋打散，加入白砂糖和橙皮，用手動打蛋器拌均勻；
3.用麵粉篩將低筋麵粉和小蘇打篩入蛋液中，拌均勻，至光滑麵糊狀；
4.黃油放入開水中，全部融化，乘熱，將其倒入麵糊中，攪拌均勻；
5.拌好后，放入冰箱冷藏1小時左右；
6.取出后，室溫下，待恢復成流動的狀態，用小勺將其盛入模具里，九分滿即可，烤箱預熱後放入；烤箱溫度調至190度，時間15分鐘。
小竅門：1.我用了硅膠的模具，在盛入麵糊前，在模具內塗抹一層油，方便脫模；2.很多瑪德琳的方子都會用到香草精之類的，我個人建議，有的話，可以用，沒有省略也無妨；3.做瑪德琳，要有鼓嘟嘟的小肚子才算成功哦。
我覺得棉花蛋糕比戚風蛋糕更容易成功，口感更好～可以用來做蛋糕胚哦～食材介紹低粉(50g),...
非常可口的一款麵包，老少皆宜~軟軟的麵包里裹著抹茶的清新，雙重口感，再加上美美的外觀，可以...
我第一次做的甜品，因為幾乎沒有什麼技術含量！這個配方，幾乎零失誤！食材介紹低筋麵粉(80g...
食材介紹普通麵粉(100g),益力多(半瓶),白糖(適量),雞蛋(4個)杯子蛋糕（簡易版）...
自製冰淇淋簡單又美味，這個夏天，趕緊動起來吧，看得到香草籽的香草冰淇淋絕對是一種奢華的享受...
這個小公主泡泡浴生日蛋糕是專門為我的寶貝兒姑娘四周歲生日精心準備的。每一次寶貝兒生日，蛋糕...
火龍果糖分低，顏色漂亮。做成蛋糕卷美極~另附一個火龍果冰的做法。沒拍過程。用文字做詳細說明...
好了廢話不多說，今天我做了戚風蛋糕食譜，第一次做煉奶味的我是挺喜歡的，色澤有點白，但是影響...
色彩繽紛的巧克力裸蛋糕，暖男必備技能食材介紹主料：低筋麵粉(40g)雞蛋(2個)水(25g...
戰鬥了一個上午，新鮮出爐的巴西風味芝士小麵包蹦出爐了。怎麼形容它呢？口感有點像油條，烤時間...
普通的杯子蛋糕稍作裝飾也變得格外討喜，下午茶時間，來一杯吧！~~by@花事了kaliyo食...
燒仙草作為台灣的風味小吃，老少男女都很愛吃，也包括台灣前第一夫人—&mdas...
家裡用川秀菌粉做了一些酸奶，就做了這個無油的酸奶蛋糕，沒有油，糖少，夏天吃沒有什麼負擔，很...
人生總有失敗的時候，不失敗過怎知成功的不易！人生如此，烘焙更是如此了！當然，也許有的人聰明...
風味鱈魚塊用料工具主料：鱈魚(2條)調料：雞蛋(1個)澱粉麵粉郫縣豆瓣醬(1湯匙)蔥姜蒜老...
原料：低筋麵粉20克、黃油50克、蛋白60克、砂糖40克、杏仁粉40克、泡打粉1/8小匙。...
豆沙麵包是一家老小所喜歡的一款甜味麵包。加入了部分黑麥粉，口感雖然少了一份細膩，但多了一份...
小時候在農村住，最喜歡的事情就是跟著爸媽去趕大集，而每次去趕大集爸媽都會給我買上幾個韭菜豬...
主料低筋粉180克泡打粉2小匙細砂糖2大匙食鹽1/2小匙……...
一款經典的老上海西番尼、做法簡單，口感也沒得說！很不錯的一款甜點！老少皆宜！西番尼用料工具...
桃酥，一直是中式點心的一個代表，小時候，在那個物質匱乏的年代，能吃上香香甜甜的桃酥，那都是...
這樣的歲末，這樣的酥餅，這樣的熱熱的一杯紅茶，讓我的回憶變得更加美好，也希望看到這篇美文的...
哇哈哈，都快過年了。 在國外生活，有的時候真的是忘了猴年馬月。跟家裡打電話，才知道春節是...
百香果瑪德琳蛋糕用料工具主料：黃油(75g)低筋麵粉(110g)泡打粉(2g)糖粉(50g...
火腿是從中國傳向全世界的一種特殊食品，由於古代人們沒有先進的保鮮技術，所以聰明的中國人發明...
程序猿小銩除了愛吃麵條，還經常和我回憶他上高中時學校門口賣的肉炒餅，而且每每說到那個炒餅...
藜麥是全穀物全營養完全蛋白鹼性食物，胚乳占種子的68%，且具有營養活性，蛋白質含量高達16...
這隻不過是本人平生第一次做吐司麵包！沒有經驗！但是我相信一句話：工欲善其事，必先利其器。於...
辣辣的,很下飯主料年糕1盤香菇(干)2朵&nb……...
對於泥蒿（又名蘆蒿、藜蒿），很多人可能不知道，可在湖北它是人們餐桌上的寵兒。泥蒿是生長在...
不用去必勝客，西餐廳，自己在家也能做經典的義大利千層面啦！主料義大利面75克&nb……...
我是個自由散漫慣了的煮夫，不是很喜歡烘焙，因為我不習慣那斤斤計較的稱量，我更喜歡那些用料可...
這款瑪德琳是蛋白打發版，兒子很喜歡瑪德琳蛋糕，多數瑪德琳是加泡打粉不打發的，總覺得用添加劑...
本來計劃外出辦事的，走到小區外面就被強勢的大雨給逼回來了，褲腳已被打濕。想想這麼大的雨還是...
今年的情人節正好在春節之後，每天沒日沒夜的飯局吃的人油水滿滿，但是對於一個烘焙愛好者來說，...
牛肉好吃但是價格卻貴，掐指一算，好長時間沒有吃過牛肉了，有點兒饞了。所以特地去商店買了一塊...
瑪德琳裡面放了蔓越莓碎，酸酸甜甜的，真是好吃極了。此方參考了「梅之小榭」的方子，略有改動，...
這款小蛋糕我女兒超喜歡吃！原味瑪德琳用料工具主料：黃油(45克)低粉(45克)雞蛋(1克)...
瑪德琳小蛋糕，製作起來比較簡單，但成品又有不簡單的口感，輕輕咬一口，除了在其微焦邊緣蛋卷般...
金黃的外皮，柔軟的內心，檸檬的清香，當它在你的口中彌散開的時候，所帶給你的幸福與甜蜜，只有...
經典風味小蛋糕橙味瑪德琳的主料：低筋麵粉(50g)白砂糖(50g)雞蛋(1個)黃油(50g...
經典風味小蛋糕橙味瑪德琳的主料：低筋麵粉(50g)白砂糖(50g)雞蛋(1個)黃油(50g...
橙香雙色瑪德琳的主料：低筋粉(80克)黃油(70克)雞蛋(2個)橙香雙色瑪德琳的調料：白砂...
豆漿瑪德琳小蛋糕的主料：低筋麵粉(100g)杏仁粉(30g)豆漿瑪德琳小蛋糕的調料：泡打粉...
步迷菊花蛋糕卷的主料：雞蛋(4個)低粉(60克)步迷菊花蛋糕卷的調料：水(45克)油(35...
紅茶瑪德琳的主料：黃油(50克)雞蛋(1個約60克)砂糖(50克)蜂蜜(一大勺)低粉(50...
百年經典瑪德琳蛋糕的主料：全蛋(2個)細砂糖(92克)蜂蜜(25毫升)泡打粉(6克)低筋粉...
梅花蛋糕卷的主料：蛋清(400克)糖(180克)低粉(160克)梅花蛋糕卷的調料：檸檬(半...
電飯鍋雙色蛋糕卷的主料：雞蛋(4個)麵粉(3勺)糖(4勺)牛奶(6勺)食用油(3勺)電飯鍋...
棉花蛋糕卷的主料：蛋黃(3個)蛋白(3個)全蛋(1個)低筋麵粉(40g)鮮牛奶(40g)白...
