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香蔥火腿沙拉醬麵包的主料:高筋麵粉(220克)細香蔥碎(適量)雞蛋(1個)黃油(15克)發酵粉(3克)香蔥火腿沙拉醬麵包的調料:火腿腸(2根)白糖(15克)鹽(2克)液體牛奶(90毫升)沙拉醬……
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香蔥火腿沙拉醬麵包的材料
高筋麵粉(220g) 細香蔥碎(適量) 雞蛋(1個) 黃油(15g) 發酵粉(3g)香蔥火腿沙拉醬麵包的調料
火腿腸(2根) 白糖(15g) 鹽(2g) 液體牛奶(90毫升) 沙拉醬(適量)做香蔥火腿沙拉醬麵包所需做法
電烤箱香蔥火腿沙拉醬麵包的做法步驟
1.把除香蔥和火腿外的材料放如麵包機,揉成光滑的麵糰
2.麵糰光滑后,取出來放入溫暖處發酵至原來的2倍大
3.把麵糰排氣,分成3分,用保鮮膜蓋住,準備好蔥碎、火腿和沙拉醬
4.取出一麵糰,擀成橢圓形,放上一根火腿
5.把麵糰捏緊
6.反過來,用利刀在麵糰上切成均勻的小等分,注意麵團底部不切斷
7.用手輕輕的把切痕處依次按向左向右分開做造型
8.放入溫暖處進行第二次發酵,麵糰比原來大1.5倍,刷上蛋液,撒上蔥花,擠上沙拉醬入烤箱,180度,烤制20分鐘即可
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