浪漫的玫瑰花吐司

浪漫的玫瑰花吐司的材料

浪漫的玫瑰花吐司的調料

做浪漫的玫瑰花吐司所需做法

浪漫的玫瑰花吐司的做法步驟

1.高筋麵粉３００Ｇ　糖３０Ｇ　牛奶２００Ｇ　黃油２５Ｇ　鹽２Ｇ　發酵粉３Ｇ　放入麵包機內啟動揉面程序，面坯揉出膜后,分出１／３分量的面坯與紅?粉揉成紅色麵糰,１／８分量面坯與抹茶粉揉成綠色麵糰,剩餘做白色麵糰.放置６０分鐘左右進行第一次發酵。

2.第一次發酵完畢后,輕壓出內部氣體，再次揉成光滑麵糰靜置１０分鐘進行中間發酵。

3.中間發酵完畢后,將綠色面坯擀成寬１０ＣＭ，長２０ＣＭ的薄片。中間一分為二,使其成為寬度為５ＣＭ的薄片２片。我的模具長是２１ＣＭ，因此面坯擀成長２０ＣＭ的片狀,大家可以根據模具的長度來決定面坯的長度。

4.紅色面坯擀成長２０ＣＭ，寬約１２ＣＭ的薄片,將其切割成寬度１ＣＭ的條形２條,寬２ＣＭ的條形２條,寬３ＣＭ的條形２條.

5.白色面坯同樣擀成長度２０ＣＭ的薄片裝,盡量薄,切割成小條。因為白色面坯是用來貼在紅色與綠色面坯上並最後包裹全體面坯用的.

6.將白色面坯盡量薄地覆蓋在６條紅色面坯和２條綠色上.一定要盡量薄.

7.將白色面坯盡量薄地覆蓋在６條紅色面坯和２條綠色上.一定要盡量薄.

8.將寬度１ＣＭ的紅色面坯互相重疊后捲起.

9.將寬度１ＣＭ的紅色面坯互相重疊后捲起.

10.再將兩條寬２ＣＭ的紅色面坯交錯卷上去。