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超軟南瓜紅豆餐包的主料：高筋麵粉(300克)南瓜泥(100克)糖(40克)雞蛋(1個)酵母(4克)溫牛奶(50克)超軟南瓜紅豆餐包的調料：色拉油(18克)豆沙餡(適量)芝麻(適量)做超軟南瓜紅……
超軟南瓜紅豆餐包的材料
高筋麵粉(300g) 南瓜泥(100g) 糖(40g) 雞蛋(1個) 酵母(4g) 溫牛奶(50g)超軟南瓜紅豆餐包的調料
色拉油(18g) 豆沙餡(適量) 芝麻(適量)做超軟南瓜紅豆餐包所需做法
電烤箱超軟南瓜紅豆餐包的做法步驟
1.南瓜蒸熟，用叉子壓成泥。
2.將材料1混合，揉成團后，再分2次加入色拉油，揉成光滑的麵糰。
3.直至擴展階段。
4.基礎發酵至2-2.5倍大。
5.分割成8等份，鬆弛10分鐘。
6.將麵糰按扁排氣，擀開。
7.包入適量豆沙餡。這次我用的是買的豆沙，家裡的豆沙用完了，老公又急著要吃豆沙麵包，就買些先對付一下。
8.包好封好口。
9.排入烤盤，進行第二次發酵。
10.至2倍大，烤箱180度預熱。麵糰表面刷蛋液撒芝麻。
11.放入預熱好的烤箱，烤約20分鐘即可。
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