小花餅乾

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小花餅乾介紹

難度:配菜(中級)時間:30-45分鐘主料黃油80克白砂糖30克奶粉100克蛋液2個雞蛋的蛋黃1個麵粉10克輔料鹽1/4勺糖粉1勺小花餅乾的做法步驟2.將蛋液加鹽.糖打發在。蛋……

小花餅乾詳細內容

小花餅乾
難度:配菜(中級) 時間:30-45分鐘

主料

黃油 80g 白砂糖 30g 奶粉 100g 蛋液 2個雞蛋的 蛋黃 1個 麵粉 10g

輔料

鹽 1/4勺 糖粉 1勺

小花餅乾的做法步驟

2.將蛋液加鹽.糖打發在。蛋液中加奶粉以及麵粉,柔勻

3.在案板上鋪好保鮮膜,將揉好的麵糰用擀麵杖擀至3至5毫米厚,用模子印出花形

4.將蛋黃加入糖粉,以及備好的黃油攪勻

5.將上一步攪好的糊用小勺淋在壓好的花型上

6.烤盤鋪油紙,烤箱預熱180度,中上層,烤約15分鐘