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難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料低筋麵粉100G黃油50G輔料糖霜40G鹽5G西班牙傳統餅的做法步驟1.先將低筋粉在烤箱加熱至微黃（170度）2.黃油加糖粉至溶（我個人是用微波爐解凍……
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主料
低筋麵粉 100G 黃油 50G輔料
糖霜 40G 鹽 5G西班牙傳統餅的做法步驟
1.先將低筋粉在烤箱加熱至微黃（170度）
2.黃油加糖粉至溶（我個人是用微波爐解凍1分鐘），用打蛋器拌勻。
3.將打好的黃油倒入冷卻的低筋粉中揉勻。
4.將麵糰用保鮮膜包好，用擀麵杖擀平。放入冰箱，冷卻半小時。
5.冷卻半小時后，用膜具壓膜，散上糖霜，墊油紙烤起。(上下層，170度，10-15分鐘，依餅乾的厚度掌握時間。）
6.然後就出爐了。
小貼士
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