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主料麵粉500克牛奶200克雞蛋一到兩個鹽5克黃奶油50克酵母5克糖100到150克入門烤麵包的做法步驟1.500克喲親2.五克酵母一個雞蛋我做的時候忘了照相了?(?ε?)?3.加五十克……
主料
麵粉 500g 牛奶 200g 雞蛋 一到兩個 鹽 5g 黃奶油 50g 酵母 5g 糖 100到150g入門烤麵包的做法步驟
1.500g喲親
2.五克酵母 一個雞蛋 我做的時候忘了照相了?(?ε?)?
3.加五十克黃奶油 可以從蛋糕店買
4.一開始的麵糰 發酵大概一個小時 看到麵糰是原來兩倍 戳下去有氣泡破掉的莎莎聲就行
5.發酵好的麵糰 好大一個有木有
6.揉好了塑型 揉成你想要的形狀 然後再醒十分鐘左右 可以進烤箱了 我是二百三十度 烤二十分鐘
7.噠噠！這就是成品了 各位親可以在塑型的時候往裡面揉點什麼葡萄乾啊花生米啊松仁什麼的 都可以 而且很好吃(?ε?) 各位加油喲
小貼士
發麵的時候面不能太稀 最好找個大點的碗或者盆發麵 不要加麵粉揉 揉的時候最好用油 黃奶油可以去附近的蛋糕店買一些 他們都有 而且很便宜
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