香酥蔓越梅餅乾

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香酥蔓越梅餅乾介紹

難度:切墩(初級)時間:1小時以上主料黃油75克糖粉55克雞蛋15毫升蔓越梅干35克低筋麵粉125克香酥蔓越梅餅乾(圖詳解)的做法步驟1.黃油融化,我是隔水融化的或者微波爐稍稍加熱2.準備……

香酥蔓越梅餅乾詳細內容

香酥蔓越梅餅乾
難度:切墩(初級) 時間:1小時以上

主料

黃油 75g 糖粉 55g 雞蛋 15毫升 蔓越梅干 35g 低筋麵粉 125g

香酥蔓越梅餅乾(圖詳解)的做法步驟

1.黃油融化,我是隔水融化的或者微波爐稍稍加熱

2.準備好蔓越梅干,較大的顆粒切小

3.準備好糖粉

4.將糖粉撒入融化的黃油中攪拌均勻

5.加入打散的雞蛋和蔓越梅干繼續攪拌

6.分次篩入低筋麵粉攪拌均勻

7.把攪拌好的麵糰倒在保鮮膜上,揉成長條放入冰箱冷凍半個小時

8.冷凍后取出切片放置於烤盤上

9.上下火165度烤15至20分鐘即可,視自家烤箱情況而定

10.這是烤到15分鐘的樣子

11.我最後烤了18分鐘出爐

12.放涼后就可以食用啦

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