愛食網
首頁 追熱點 微分享 愛料理 美食店 好食材 好食譜
愛食網

軟式香蒜麵包

316

軟式香蒜麵包介紹

難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料高筋麵粉150g低筋麵粉30g牛奶90g全蛋液20g糖粉10g鹽1/4小匙酵母粉1/2小匙黃油15g輔料大蒜泥15g黃油40g糖粉1/……

軟式香蒜麵包詳細內容

喜歡這些美食嗎？

藍莓蔓越莓麵包布丁
玫瑰花椰蓉麵包
法式麵包棍
肉鬆吐司麵包
抹茶蛋糕夾心麵包
軟式香蒜麵包
難度：切墩(初級) 時間：1小時以上

主料

高筋麵粉 150g 低筋麵粉 30g 牛奶 90g 全蛋液 20g 糖粉 10g 鹽 1/4小匙 酵母粉 1/2小匙 黃油 15g

輔料

大蒜泥 15g 黃油 40g 糖粉 1/2小匙 細鹽 1/4小匙 雞精 1/4小匙 義大利香料 1/2小匙

軟式香蒜麵包（麵包機和面）的做法步驟

1.把除黃油外的麵包材料混合入麵包桶，麵粉中心挖洞放入酵母。

2.選擇自定義和面程序，時間設定為30分鐘。

3.和面程序完成後，放入黃油，再次使用自定義和面，時間30分鐘。

4.將和好的麵糰取出，分成5份，取一份擀成橢圓形。

5.把擀好的麵皮捲起，收口處捏緊。

6.兩側用手搓細，整成橄欖形，放到鋪好吸油紙的烤盤裡，放入烤箱發酵30分鐘。

7.發酵好的麵糰刷上全蛋液，用利刀在中間劃一刀。

8.內陷所有材料拌勻，塗在麵糰中間，放入預熱好的烤箱，以上下火、180℃、中層烤18分鐘，取出再塗剩下的餡料烤3分鐘即可

9.烤好的麵包趁熱裝盤。

10.簡單又好吃的蒜香麵包就做好了。

@軟式香蒜麵包
藍莓蔓越莓麵包布丁
玫瑰花椰蓉麵包
法式麵包棍
肉鬆吐司麵包
抹茶蛋糕夾心麵包
烤麵包
日式雜糧堅果麵包
乳酪提子毛毛蟲麵包
椰蓉麵包
日式紅豆麵包
香蒜曲奇的家常做法
迷迭香蒜培根蛋面
趣多多軟式甜餅
一鍵式鬆軟麵包
軟式法國麵包
香蒜南瓜麵包
軟式法包
香蒜情侶蝦舟
香蒜番茄雞肉義大利面
孜然香蒜小土豆
豉香蒜苗羊血
豉香蒜子燜南瓜
香氣馥郁橄欖油浸香蒜
#聖誕節#法式水果軟糖