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難度：切墩(初級)時間：30~60分鐘 主料低筋麵粉130g細砂糖60g鹽0.5g雞蛋20g黃油60g覆盆子粉8g 輔料低筋麵粉45g細砂糖20g雞蛋7g黃油20g抹……
主料
低筋麵粉 130g 細砂糖 60g 鹽 0.5g 雞蛋 20g 黃油 60g 覆盆子粉 8g輔料
低筋麵粉 45g 細砂糖 20g 雞蛋 7g 黃油 20g 抹茶粉 2g草莓餅乾的做法步驟
1.常溫黃油用手動打蛋器輕輕軟化，在放入細砂糖、鹽攪拌。
2.20g雞蛋分兩次倒入並打發，打發成細膩的奶油狀。
3.篩入130g低筋麵粉、覆盆子粉
4.用橡皮刮刀輕輕攪拌
5.用同樣的方法做好綠色麵糰。然後將兩個麵糰用保鮮膜包好后，冷藏30分鐘，使其凝固。
6.拼接地方可以用刀切齊！我做的不是很齊～懶人嘛！
7.用草莓磨具做出餅乾形狀～
8.扎幾個洞！更像那麼回事兒！烤箱預熱165～175度！根據自家烤箱…烤10分鐘左右，注意餅乾顏色不要烤過
9.烤完美美的餅乾
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