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主料低粉190g黃油130g細砂糖35g糖粉65g雞蛋50g左右（一隻）輔料芝麻（其中10g磨粉）20g芝麻醬一勺芝麻曲奇的做法步驟1.黃油放常溫軟化2.芝麻20g，其中10g磨粉3.芝麻……
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主料
低粉 190g 黃油 130g 細砂糖 35g 糖粉 65g 雞蛋 50g左右（一隻）輔料
芝麻（其中10g磨粉） 20g 芝麻醬 一勺芝麻曲奇的做法步驟
1.黃油放常溫軟化
2.芝麻20g，其中10g磨粉
3.芝麻醬加在雞蛋里，打勻
4.先把黃油打至順滑
5.加入細砂糖，糖粉打勻，顏色變淺，體積稍有膨脹
6.分兩至三次加入雞蛋液，每一次都要攪打到雞蛋與黃油完全融合加下一次。攪打完成後，應該體積蓬鬆，顏色發白的奶油霜狀。
7.麵粉過篩，加入芝麻，拌勻
8.在之前打勻的黃油內倒入低粉，用刮片上下拌勻，不能多拌，否則會起勁道的
9.用裱花袋，裱出花型
10.上下火180度。10分鐘左右。
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