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難度：掌勺(高級)時間：1小時以上主料黃油55g細砂糖55g全蛋液45g酸奶油120g低粉100g泡打粉1/2小勺草莓丁100g輔料裝飾：酸奶油50g糖粉20g草莓酸奶油小……
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主料
黃油 55g 細砂糖 55g 全蛋液 45g 酸奶油 120g 低粉 100g 泡打粉 1/2小勺 草莓丁 100g輔料
裝飾： 酸奶油 50g 糖粉 20g草莓酸奶油小蛋糕的做法步驟
1.黃油放在室溫中軟化，加入糖攪拌均勻。
2.分次加入全蛋液攪拌均勻
3.加入酸奶油攪拌
4.篩入低粉和泡打粉混合均勻
5.加入草莓丁拌勻
6.裝入裱花袋中，擠入直徑5厘米、高4厘米的模具中，可擠8個量，約8分滿，180℃烤25分鐘，烤好後放網架上晾涼。
7.裝飾用的酸奶油和糖粉混合均勻
8.淋在蛋糕表面撒些草莓丁裝飾。
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