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難度:切墩(初級)時間:30?60分鐘主料小麥麵粉100g紅薯澱粉50g芝士100g酸奶250ml牛奶100ml蛋白5個輔料糖粉50g芝麻少許無油酸奶芝士蛋糕的做法步驟1.酸奶……
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主料
小麥麵粉 100g 紅薯澱粉 50g 芝士 100g 酸奶 250ml 牛奶 100ml 蛋白 5個輔料
糖粉 50g 芝麻 少許無油酸奶芝士蛋糕的做法步驟
1.酸奶加芝士攪拌均勻
2.蛋白分次加糖粉打發直立起來
3.酸奶和芝士里加麵粉、澱粉、牛奶攪拌均勻,再用切拌的方式把打好的蛋白加入進去
4.倒入模具,震出氣泡,也可以用牙籤挑破,撒上芝麻感覺口感不錯
5.因為我用的是活模,最後先放烤箱230度烤五分鐘,再用水浴法開150度烤20分鐘
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難度:切墩(初級)時間:30?60分鐘主料小麥麵粉100g紅薯澱粉50g芝士100g酸奶2...
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