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主料無鹽黃油125克糖50克低粉145克蛋白1個鹽半克PH大師曲奇的做法步驟1.黃油室溫軟化，加鹽、糖打發2.黃油打到蓬鬆3.分3次加入蛋白4.每次打到蓬鬆后再加蛋白5.完全打發后加入過曬篩低……
主料
無鹽黃油 125g 糖 50g 低粉 145g 蛋白 1個 鹽 半克PH大師曲奇的做法步驟
1.黃油室溫軟化，加鹽、糖打發
2.黃油打到蓬鬆
3.分3次加入蛋白
4.每次打到蓬鬆后再加蛋白
5.完全打發后加入過曬篩低粉
6.完全混合后，放入裱花袋
7.擠出喜歡的形狀
8.烤箱中層，180度，18—20分鐘
9.很酥，不是很甜
10.配茶，配咖啡都很適合
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