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主料6寸戚風1個糖粉30g草莓醬適量草莓適量藍莓適量鮮奶油100g6寸鮮莓蛋糕的做法步驟1.將奶油倒入鐵盆，並將鐵盆置於冰水中2.放入30g糖后，用電動打蛋器打發至不再流動3.6寸戚風從中間切成兩……
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主料
6寸戚風 1個 糖粉 30g 草莓醬 適量 草莓 適量 藍莓 適量 鮮奶油 100g6寸鮮莓蛋糕的做法步驟
1.將奶油倒入鐵盆，並將鐵盆置於冰水中
2.放入30g糖后，用電動打蛋器打發至不再流動
3.6寸戚風從中間切成兩片，抹上草莓醬和一點奶油作為夾心
4.用刮刀將奶油往蛋糕體四周抹勻，剩餘奶油可用於裱花
5.按照自己的喜好裝飾上各種鮮莓啦！
小貼士
奶油放糖會更像外面賣的蛋糕，不放的話適合那些超級中意奶香味的孩子。奶油打發切記要徹底，不然不容易塑型。
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