乳酪糖霜玫瑰花園蛋糕

主料

輔料

乳酪糖霜玫瑰花園蛋糕的做法步驟

1.用你順手的海綿方子就可以。我用的8寸量如下：
4個雞蛋，80g糖全蛋打發，篩入100g低粉，翻拌均勻。同時20g牛奶和黃油融化后攪勻；倒入拌好粉的蛋糊里，160度烤60分鐘。
10寸翻倍。

2.黃油和奶油乳酪隔水融化，或者用微波爐中火叮一分鐘至軟化。

3.黃油和奶油乳酪加入糖粉攪拌至光滑無顆粒。

4.10寸蛋糕切兩片，中間夾上奶油乳酪糖霜

5.再在側邊也塗滿。

6.8寸同樣的處理，剩下的乳酪霜，取一部分，草莓粉加幾滴水調成液體，與糖霜混合。（也可以使用食用色素）裝入裱花袋。

7.剩下的原色乳酪霜也裝入裱花袋，這裡我使用的是wilton 2D的花嘴，也可以使用三能8齒星星嘴。
兩種顏色需要兩個花嘴兩個裱花袋，輪流隨意的擠在蛋糕表面。
擠的時候從圓心往外擠一圈即可。

8.有些小縫隙處直接擠一下就可以。再把10寸寬出8寸的邊也擠上一圈小花。

9.格力高牛奶味和草莓味的餅乾我一共用了11盒
把餅乾取2/3左右長長短短隨意切斷，然後隨意的貼在蛋糕側面即可。
如果有絲帶也可以系一下哦。

10.這樣就已經很美啦！

11.頂上來一張~

小貼士

奶油霜的用量，塗了這些和裝飾之外，還剩了大概1/5。可以用於塗麵包之類的夾餡用哈。