268
時間:30?60分鐘主料低筋麵粉100g黃油40g細砂糖40g雞蛋20g水果糖幾顆鹽1.25ml泡打粉1.25ml美好精緻的禮物-玻璃曲奇的做法步驟1.黃油軟化后,加入細砂糖、鹽,用打蛋器打至膨……
喜歡這些美食嗎?
主料
低筋麵粉 100g 黃油 40g 細砂糖 40g 雞蛋 20g 水果糖 幾顆 鹽 1.25ml 泡打粉 1.25ml美好精緻的禮物-玻璃曲奇的做法步驟
1.黃油軟化后,加入細砂糖、鹽,用打蛋器打至膨鬆
2.分兩次加入雞蛋,繼續用打蛋器打發,使雞蛋和黃油完全融合,成為膨鬆輕盈的狀態
3.低筋麵粉和泡打粉混合篩入黃油里
4.用橡皮刮刀翻拌,使麵粉和黃油混合
5.混合得差不多的時候,用手揉成柔軟的麵糰
6.將麵糰用擀麵杖擀開成0.3cm的薄片(我是拿保鮮袋包著案板,使其不不沾,方便操作)
7.用餅乾模具刻出餅乾圖形,並用小一號的模具按壓在餅乾中間 (找不到小模具,但發現裱花嘴剛好適合,就湊合用了)
8.將壓好的中空餅乾麵糰擺放在烤盤上
9.在餅乾麵糰中間放上切碎的水果硬糖 (這圖是第一盤時拍的,糖切的有點大,做出來效果沒那麼好,後來就改為放少點)
10.放入預熱好180℃的烤箱,中層,上下火,烤8分鐘左右,直到中間的水果硬糖溶化即可出爐
小貼士
水果糖不要放太大塊,切碎一點
Q彈甜糯主料糯米粉150克輔料&n……...
上班族便當,精緻的方形壽司食譜,簡單營養又好吃紫薯一個、蟹肉棒4個黃瓜一根、火腿一根、米飯...
兒童及青少年每日至少應喝 2 杯牛奶,才能獲取足夠的鈣質,以促進正常生長發育,但一般青少年...
紅茶的香氣,水果糖硬脆的口感,酸甜的味道,不知不知就能吃好多,雖然是夏天,但是卻一點都不膩...
雪蓮子薏仁煮明蝦明蝦搭配雪蓮子和薏米,澆入鮮美的蝦湯,以西紅柿為盛器,成菜Q彈爽口,造型別...
土豆打底,用料理機打到細膩,當然,不打也行,有些顆粒感也好喝。 湯底里再加入少許低筋麵粉,...
聖誕禮物盒翻糖蛋糕的主料:6寸水果磅蛋糕(一個?)8寸水果磅蛋糕(一個?)干佩斯(300g...
今天的麵條顏色是嫩綠色,配上深綠色的菠菜,黃白相間的雞蛋和鮮美的蛤蜊,光看顏色就很賞心悅目...
玻璃糖心餅乾的主料:黃油(80g)低粉(200g)泡打粉(1/2泡打粉)細砂糖(60g)雞...
四川涼麵材料:麵條(生) 500克、黃瓜 1根、綠豆芽 1把、黃豆 50克、花生(炒)...
主料大米50克雞翅1個荷蘭豆30克輔料&nb……...
翻糖蛋糕禮物盒的功效與作用:雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目牛奶:富含蛋白質翻糖蛋糕禮物盒...
菜系及功效:糕點小吃口味:甜味工藝:玻璃玻璃薄荷的製作材料:主料:薄荷35克,紅綠絲10克...
麵粉200g黃油60g色拉油20g鹽2.5ml糖粉60g雞蛋一顆泡打粉2.5ml水水果硬糖...
菜系及功效:糕點小吃口味:甜味工藝:玻璃玻璃丸子的製作材料:主料:豬肉(肥瘦)200克輔料...
蝦油燜面的做法蝦的營養價值很高哦,除了做油燜大蝦,白灼蝦之外,還可以嘗試做成蝦油燜面。蝦油...
原料:雞腿2個、叉燒醬2大勺、蒜泥1小勺。做法:1、雞腿去骨(如何給雞腿去骨,見這裡);2...
這道菜綿軟順滑,味道鮮美,再配上秘制的醬汁,巴適得很~食材準備:皇帝菜 100克、麵粉 2...
花旗參雞湯母親節最好的禮物的主料:排骨(1塊)干紅棗(半顆)濃縮雞汁(3g)枸杞(2顆)水...
玻璃蒸餃。是東北的一道特色主食,現在已經很少見了。回老家的時候,有幾個小餐館依然有賣。從小...
菜系及功效:湯粥菜譜杯敲玻璃蝦的製作材料:主料:基圍蝦250克,菜心5棵,火腿片,蟹柳片,...
雙福尖椒雞與傳統的辣子雞相比,此菜精選仔烏雞切丁,腌制上漿后直接入底油生炒,添加大量的青尖...
主料雞蛋3個麵粉2湯勺純奶(沒用也可用水奶代替)50ML淡奶油一盒色拉油一小勺輔料鳳梨2大...
生活中從不缺乏驚喜只是我們缺少發現驚喜的眼睛食物也從不缺少精緻只是我們缺少製造精緻的頭腦和...
晶瑩剔透的玻璃心餅乾的主料:黃油(75克)低筋麵粉(190克)泡打粉(1/2勺)細砂糖(4...
精緻西餐檸香牛胸肉的主料:牛胸肉(100克)精緻西餐檸香牛胸肉的調料:家常美食網小竅門:1...
時間:10~30分鐘主料黃油80g糖粉60g雞蛋液30g低粉180g小熊曲奇餅乾——六一節...
下周四就是感恩節了--真心感謝父母帶我來到塵世間,我所擁有的一切喜怒哀樂皆因父母給予我生命...
西式牛排加上幾類蔬菜點綴,滿盤的精美色調和美味精緻牛排用料工具主料:牛扒(適量)輔料自定(...
玻璃鮮墨的原料:鮮墨魚300克,鹽2克,味精2克,胡椒粉1克,水澱粉、薑汁各少許,雞湯、清...
玻璃龍蝦筒的原料龍蝦約1.6公斤、蘭遠240克、竹笙40克、雲腿40克。如何做玻璃龍蝦筒1...
天使的禮物巧克力海綿蛋糕的主料:低筋麵粉(200g)天使的禮物巧克力海綿蛋糕的調料:雞蛋(...
時間:30?60分鐘主料低筋麵粉100g黃油40g細砂糖40g雞蛋20g水果糖幾顆鹽1.2...
難度:切墩(初級)時間:10-30分鐘主料低筋麵粉100g細砂糖30g泡打粉6g鹽1.25...
蔓越莓乳酪禮物場景蛋糕的功效與作用:黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇牛奶:富含蛋白質蔓...
雖然已是冬天,南方這邊卻依然溫暖,馬上就到年底了,各種忙碌也接近尾聲了,這段時間天天都是陽...
培根乳酪卷口味變變感覺更美好的主料:高粉(200克)細砂糖(15克)鹽(1/4小勺)蛋白(...
難度:切墩(初級)主料黃油215g雞蛋2個半糖粉158g低粉410g輔料抹茶粉6g可可粉2...
時間:30?60分鐘主料低筋麵粉100g黃油40g細砂糖40g雞蛋20g水果糖幾顆鹽1.2...
時間:30~60分鐘主料無鹽黃油130克杏仁粉20克低筋麵粉180克雞蛋1個50克輔料糖粉...
主料低筋麵粉200克黃油130克細砂糖35克糖粉65克雞蛋50克香草精1/4小勺(1.25...
時間:30~60分鐘主料低筋麵粉120g黃油80g糖粉20g砂糖20g玉米澱粉8g鹽少許(...
難度:切墩(初級)時間:10-30分鐘主料黃油70g低筋麵粉70g玉米澱粉10g糖粉25g...
難度:掌勺(高級)時間:1小時以上主料A蛋清5個細白糖55g醋2滴輔料B蛋黃5個糖粉25g...
時間:30?60分鐘主料黃油80g糖粉45g鹽1g雞蛋20g低筋麵粉100g果醬適量香酥希...
難度:配菜(中級)主料低粉90g小紅梅果醬100g蛋黃4個蛋白4個植物油50ml牛奶70m...
難度:切墩(初級)時間:10~30分鐘主料酸奶100g黃油24g白糖35g低筋麵粉20g玉...