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菜系及功效：時尚飲品工藝：凍羅木酒凍的製作材料：主料：羅木酒150克,白糖300克,結力片50克,清水1000克,蓬鬆奶油150克。羅木酒凍的特色：甜香清爽。教您羅木酒凍怎麼做，如何做羅木酒凍才好……
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菜系及功效：時尚飲品
工藝：凍
羅木酒凍的製作材料
材料羅木酒150g,白糖300g,結力片50g,清水1000g,蓬鬆奶油150g。
羅木酒凍的特色：甜香清爽。
羅木酒凍怎麼做，如何做羅木酒凍才好吃
將結力片用冷水泡軟。將鍋刷洗乾淨，下入清水、白糖和泡軟的結力片。以文火熬至全部溶化，將其過濾入容器內，晾涼後下入羅木酒調勻，盛入模子內。下入冷櫃保鮮層，使其凝固。
食用時，將酒凍扣入盤中，擠上奶油花即成。
提示：以此法可製成各種凍子，如"可可凍"、"咖啡凍"、"牛奶凍"、"大米凍"，以及各種水果凍等等。
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