毛血旺火鍋家庭版

在家也能輕鬆做出重慶名小吃---毛血旺火鍋。我和家人經常去外面吃毛血旺，後來發現，每次吃完都把萵筍和鴨腸、鱔段、剩下，造成了不少浪費。後來就在家裡試著做了幾次，味道比飯店的不差錢。這樣就形成了家庭版的毛血旺火鍋了。所謂家庭版就是根據自己的喜歡來添加食材。這樣吃著放心而且還不浪費。毛血旺火鍋【家庭版】22小時前精華123191175 《食尚擂台，火力全開》原創美食廚藝大賽，火爆上線！參與活動贏取心動大獎及萬元夢想基金！該日誌已參加火鍋專區評選。 票數：43在家也能輕鬆做出重慶名小吃---毛血旺火鍋。我和家人經常去外面吃毛血旺，後來發現，每次吃完都把萵筍和鴨腸、鱔段、剩下，造成了不少浪費。後來就在家裡試著做了幾次，味道比飯店的不差錢。這樣就形成了家庭版的毛血旺火鍋了。所謂家庭版就是根據自己的喜歡來添加食材。這樣吃著放心而且還不浪費。毛血旺發源於重慶磁器口古鎮，是重慶市的名小吃。後來進一步發展，衍伸出很多吃法。火鍋就是其中一個吃法。現在上流行的毛血旺是七星崗一家火鍋店在火鍋基礎上發展起來的一種小火鍋。其特點；湯汁紅亮，麻辣燙嫩鮮，味濃味厚。鴨血性寒，有防治缺鐵性貧血和解毒的功效，貧血和經常接觸粉塵環境的人群尤其適合食用，可以幫助補充鐵元素和清除腸道內的積塵和金屬微粒。但是不宜食用過量，以免增加體內的膽固醇含量。

毛血旺火鍋家庭版的材料

毛血旺火鍋家庭版的調料

做毛血旺火鍋家庭版所需做法

毛血旺火鍋家庭版的做法步驟

1.準備好所用食材。

2.準備好辣椒麻椒郫縣辣醬

3.把黃豆芽洗凈備用。

4.百葉洗凈切絲。

5.豆泡一切兩開。

6.杏鮑菇洗凈切片。

7.將鴨血切成條塊。

8.白菜洗凈切成塊。

9.鍋中注入水，燒開下入白菜汆燙一下。