砂鍋白飯傳統的米飯新鮮嘗

砂鍋白飯（砂鍋米飯系列之一）【傳統的米飯】新鮮嘗砂鍋幾乎家家都有,使用它來煮白米飯,可以吃到讓人難以忘懷的,香噴噴的米鍋巴。在此做了一鍋私菜食譜經"砂鍋白飯"。

砂鍋白飯傳統的米飯新鮮嘗的材料

砂鍋白飯傳統的米飯新鮮嘗的調料

做砂鍋白飯傳統的米飯新鮮嘗所需做法

砂鍋白飯傳統的米飯新鮮嘗的做法步驟

1.一杯白米。

2.倒入有漏勺的容器。

3.加入水,使用手輕輕地沿著容器型來回攪動幾次,再使用手指抓住米粒,在水中將米粒稍微均勻的搓動幾次之後,將米瀝干,倒掉洗米的水。（洗米的第一次。）

4.加入水,使用手輕輕地沿著容器型來回攪動幾次,再使用手指抓住米粒,在水中將米粒稍微均?虻拇甓?復沃??將米瀝干,倒掉洗米的水。（洗米的第二次。）

5.加入水,使用手輕輕地沿著容器型來回攪動幾次,再使用手指抓住米粒,在水中將米粒稍微均?虻拇甓?復沃??將米瀝干,倒掉洗米的水。（洗米的第三次。）

6.加入水,使用手輕輕地沿著容器型來回攪動幾次,再使用手指抓住米粒,在水中將米粒稍微均?虻拇甓?復沃??將米瀝干,倒掉洗米的水。（洗米的第四次。）

7.加入水,使用手輕輕地沿著容器型來回攪動幾次,再使用手指抓住米粒,在水中將米粒稍微均?虻拇甓?復沃??將米瀝干,倒掉洗米的水。（洗米的第五次。）

8.加入水,使用手輕輕地沿著容器型來回攪動幾次,再使用手指抓住米粒,在水中將米粒稍微均?虻拇甓?復沃??將米瀝干,倒掉洗米的水,備用。（洗米的第六次。）

9.準備一杯水。（和白米同等量。）

10.備用洗好,瀝乾的白米。

11.準備好的砂鍋。

12.砂鍋里倒入備用的白米。

13.倒入備用的水之後,浸泡20－30分鐘。（浸泡的時間>份量少時20分鐘,份量多時30分鐘。）

14.浸泡30分鐘后的白米。

15.浸泡之後,蓋上鍋蓋,以中大火煮至沸騰。　（開火的時間到沸騰差不多須要5－6分鐘左右）

16.剛剛開始沸騰之時,鍋蓋的隙縫會哧哧作響,鍋蓋隙縫稍微會有米漿搖動流出。