骨香田園火鍋色彩繽紛的營養火鍋

一到冬天，其實我常常煮火鍋，主要是因為怕冷，喜歡吃得熱騰騰的，另外也因為有孩子，吃火鍋飯菜不會涼，不用擔心吃得慢，還有就是省事，不用一盤盤的炒那麼多菜。家裡人也多，像文中這樣的量，只有差不多一半，幾乎每次都是頓頓吃光。排骨和蘿蔔的搭配，真的很完美，它們煮出來的湯底很是清甜，調料上只要加一點食鹽，就已經很美味。再加上各種繽紛的配菜，看著、吃著都很溫暖、很享受，有股春天的感覺。

骨香田園火鍋色彩繽紛的營養火鍋的材料

骨香田園火鍋色彩繽紛的營養火鍋的調料

做骨香田園火鍋色彩繽紛的營養火鍋所需做法

骨香田園火鍋色彩繽紛的營養火鍋的做法步驟

1.排骨清洗乾淨。

2.準備好各種配菜（一）。

3.準備好各種配菜（二）。

4.鍋中加入適量水，放入排骨煮開，焯出血水，然後用溫水沖洗乾淨。

5.砂鍋中加入適量清水，放入排骨，同時加入2片生薑片和1根蔥白段。

6.蓋上蓋子大火煮開轉中火煮約40分鐘至排骨熟透，湯汁奶白。

7.加入一盒原汁上湯。（這樣湯底更鮮美一些，如果這裡不加上湯的話，開始煮的時候水量要一次加足）

8.加入白蘿蔔煮約10分鐘。（這步不能少，不用把白蘿蔔完全煮爛了，因為刷火鍋的時候還要煮，但放在排骨湯一起煮過的，湯底更鮮，如果這裡不煮，直接等到刷火鍋的時候再放白蘿蔔片，味道就沒這麼好了）

9.加入青蒜段，即可轉入火鍋刷配菜。