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紅油百葉火鍋

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紅油百葉火鍋介紹

今天給自己開個小灶，做了一道簡易紅油百葉火鍋，說是小灶，其實就是這幾天吃火鍋剩下的材料，簡單的烹制一下，剩下的這些食材都是我愛吃的，又做了我喜歡的紅油鍋底，再湯底中我加入鹽和雞精，都省去了調製小料的工序了。直接吃，，，吃的我是美滋滋的。……

紅油百葉火鍋詳細內容

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紅油百葉火鍋

今天給自己開個小灶，做了一道簡易紅油百葉火鍋，說是小灶，其實就是這幾天吃火鍋剩下的材料，簡單的烹制一下，剩下的這些食材都是我愛吃的，又做了我喜歡的紅油鍋底，再湯底中我加入鹽和雞精，都省去了調製小料的工序了。直接吃，，，吃的我是美滋滋的。一個人的美味。

紅油百葉火鍋的材料

牛百葉(300g)

紅油百葉火鍋的調料

苦菊(適量) 生菜(適量) 辣椒(適量) 郫縣辣醬(適量) 花椒(適量) 高湯(適量) 蔥姜(適量) 鹽(適量) 雞精(適量)

做紅油百葉火鍋所需做法

炒鍋、其它

紅油百葉火鍋的做法步驟

1.準備好百葉苦菊生菜。

2.郫縣辣醬花椒辣椒。

3.百葉洗凈切成條備用。

4.蔥切段，姜切片。

5.起鍋注入油，下入花椒和郫縣辣醬辣椒小火炒出紅油。

6.再加入蔥姜炒香。

7.倒入高湯加入鹽雞精燒開。

8.倒入火鍋中，加熱。即涮即食。

小貼士

百葉不易久煮，涮涮就可以了。

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